处理房东不让转租不退押金的方法是：租客可以根据实际情况与房东进行协商，协商未取得一致的，租客可以邀请居委会敦促房东履行退还押金的义务；仍不能解决问题的，承租人可以根据租赁合同中的有关约定条款申请仲裁或提起诉讼。法律依据：《民法典》第三百九十四条为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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房屋租赁纠纷的解决与维权，首先要依靠合同，按合同约定行事。
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出租人违约，租房押金退不退，要根据合同的约定处理。租客可以找房东协商解决，如协商不成，可以收集证据，向法院起诉。