针对合同违约所产生的利息，其法律规定主要是依据《民法典》第五百八十五条。根据该条款，双方可以约定违约金或损失赔偿额的计算方法。若合同中没有明确约定利息计算方式，则逾期付款利息通常从违约次日起计算。为了保障合同权益和避免经济损失，建议及时处理和解决利息问题。
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关于合同违约后的利息损失计算，法律上允许双方进行约定或通过协商确定。在确定利息损失时，应综合考虑合同条款、实际损失以及预期利益，确保公平性和合理性。合同双方应根据自身情况谨慎选择适当的计算方式。
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在买卖合同中，违约利息的计息方式需依据合同约定。若合同有明确的约定，则按照约定执行，但约定的利息不得超出法定上限。如果合同中没有相关约定，法院通常不会支持利息请求。在实际操作中，买卖双方应明确合同条款，妥善保留相关证据，并在必要时寻求法律专业人士的帮助以确保权益。